Ze cocktail à la mode!
Dans un premier temps nous nous allons apprendre à le prononcer.
Pour les non-hispanophiles, sachez que le J se prononce “Rrr” ainsi on dira un “MO-RI-TO”
Ensuite il faut apprendre a le faire (et c’est pour cela que vous lisez cette page 
)
Il vous faudra pour cela:
- Du sucre de canne en poudre
- Du rhum (cubain si vous etes perfectionniste, n’importe quel rhum blanc pour les autres)
- Du citron vert
- une belle botte de menthe fraiche
- Du soda (eau gazeuse au syphon ou bien du Perrier)
- Eventuellement de l’angostura (toujours pour les perfectionnistes)
Niveau matériel il vous faut un verre épais et haut, un pilon, de l’huile de coude
Et c’est parti:
D’abord lavez bien la menthe puis egouttez la
Separez quelques feuilles (8 à 10) et deposez les au fond du verre
versez dessus deux cuilleres à café de sucre de canne
écrasez avec le pilon sans taper mais en tournant le pilon au fond du verre.
Le sucre va alors absorber l’essence de menthe contenue dans les feuilles.
Ne pas trop déchirer les feuilles sous peine d’avoir une bouillie de menthe à boire à la paille!
Ajouter l’equivalent de deux tranches epaisses de citron vert découpées en 4 triangles
Pressez juste légèrement avec le pilon.
Recouvrez de Rhum (4cl) et d’un peu de glace pilée (deux cuilleres à soupe)
Finissez de remplir le verre avec le soda (Perrier) et touillez légèrement, si vous en avez rajoutez trois gouttes d’Angostura à ce moment.
Servez avec une grosse paille et installez vous près de la piscine en rêvant aux belles plages cubaines sur un air de Compay Secundo.
